油烟在线监测仪解决了以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，又或者监控净化设备的运行状态等只能监控相关设备的运行状态，并不能得知油烟排放的实际情况和技术缺陷，采用全新的技术研制出的直接监控油烟浓度，实时在线，为环保局提供真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的，真正做到了将餐饮业油烟排放纳入污染源在线监控系统。