餐馆油烟关系到家家户户，关系生活环境空气质量，是住户关注关心的热点话题。随着餐饮行业市场规模的扩大，油烟污染投诉问题也逐渐增多。为确保餐饮油烟排放管控到位，全国各地持续开展油烟污染整治工作，并搭上油烟在线监控仪，确保油烟净化器使用率、合格率达标，有效遏制违法排放餐饮油烟行为，解决油烟扰民等问题，进而提升城市空气质量，全面打赢“蓝天保卫战”。
 

　　餐馆油烟环境污染问题日益突出，也一直困扰着居民，所以餐饮油烟扰民问题也成了居民近年来重点投诉的对象，逐渐成为政府不可忽视的问题。餐饮油烟危害较大，油烟中的有害物质可以损伤人体呼吸系统细胞膜，尤其是食用油脂加热温度过高，加热冒油烟时能产生大量有害致癌物质，长期吸入有损人体健康。
 

　　对此，为了更好地合理地处理住户油烟环境污染举报难题，也为了进一步强化餐饮油烟监管力度，改善生活环境空气质量，南通、开封、曲阜、洛阳、滁州、营口、金塔、高台等全国多市、县持续推进餐饮油烟污染整治工作，并且加强对已安装的油烟净化设施日常运行、定期维护、油烟达标排放等情况进行巡查，严防油烟污染再反弹。达到环保标准等状况开展巡视，坚决杜绝厨房油烟环境污染再反跳。
 

　　不仅如此，为了加快油烟净化行动脚步，深化餐饮油烟污染治理，目前不少地方搭上数字化技术发展的“快车”，运用数字科技手段，建立餐饮油烟在线监控系统平台，将油烟在线监控仪统一纳入在线监管，实现全面覆盖餐饮污染源监测和餐饮油烟排放实时监控，有效地解决了餐企数量多、分布广，手工检查难度大等监查难题，大大提高了监测效率和质量。